La quiralidad es una propiedad geométrica de algunas moléculas e iones. Una molécula / ion quiral no es superponible en su imagen especular. La presencia de un centro asimétrico de carbono es una de varias características estructurales que inducen la quiralidad en moléculas orgánicas e inorgánicas.
Los enantiómeros individuales a menudo se designan como diestros o zurdos. La quiralidad es una consideración esencial cuando se habla de la estereoquímica en la química orgánica e inorgánica. El concepto es de gran importancia práctica porque la mayoría de las biomoléculas y productos farmacéuticos son quirales.
Muchas moléculas biológicamente activas son quirales, incluidos los aminoácidos naturales (los componentes básicos de las proteínas) y los azúcares. En los sistemas biológicos, la mayoría de estos compuestos son de la misma quiralidad: la mayoría de los aminoácidos son levógiros (l) y los azúcares son dextrógiros (d). Las proteínas naturales típicas están hechas de l-aminoácidos y se conocen como proteínas para zurdos; los d-aminoácidos comparativamente más raros producen proteínas diestras.

Mostrando todo 4 resultados